Es sencillo, para ocultarlo solo hay que añadir el siguiente código en la sección «CSS adicional» del «Personalizador» de WordPress, o en la hoja de estilos (normalmente es el archivo style.css) de tu tema hijo activo:

 /* Ocultar icono de reCaptcha v3 */
.grecaptcha-badge{
	visibility: collapse !important;  
}

Otra opción, si la anterior no funciona, sería:

/* Ocultar icono de reCaptcha v3 */
.grecaptcha-badge {
opacity:0 !important;
}

Si se oculta, Google recomienda que se indique que se usa. Por ejemplo, añadiendo al formulario:

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